Linsen-Eintopf mit Suppengemüse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	127 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	5 g (≈ 15 %) 15 %	33 g

Energieverteilung

Fett 17 %
Kohlenhydrate 50 %
Proteine 24 %
Ballaststoffe 9 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 13 %
einfach ungesättigte 40 %
mehrfach ungesättigte 30 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	127 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	534 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 %	5 g (≈ 15 %) 15 %	33 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	52 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	151 µg (503 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	119 µg (≈ 13 %) 13 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	67 µg	52 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	800 µg (2667 i.E.) (≈ 40 % NW) 40 %	630 µg (≈ 31 %) 31 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	130 µg (43 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	102 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	79 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	900 µg (≈ 6 % NW) 6 %	709 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.200 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.732 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	450 µg (≈ 8 % NW) 8 %	354 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	160 µg (≈ 11 % NW) 11 %	126 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	5 µg (≈ 10 %) 10 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	27 µg (≈ 7 % NW) 7 %	21 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	6.000 µg (120 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	4.724 µg (≈ 5 %) 5 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.000 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	787 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Vitamin K	46 µg (≈ 71 % NW) 71 %	36 µg (≈ 56 %) 56 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,35 g (≈ 7 % NW) 7 %	0,28 g (≈ 6 %) 6 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,23 :1
PRAL-Wert	0,2 mEq
Natrium	245 mg (≈ 16 % NW) 16 %	193 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Kalium	325 mg (≈ 8 % NW) 8 %	256 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	30 mg (≈ 3 % NW) 3 %	24 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	38 mg (≈ 11 % NW) 11 %	30 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	129 mg (≈ 18 % NW) 18 %	102 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	2 mg	2 mg
Chlorid	108 mg (≈ 5 % NW) 5 %	85 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.300 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.811 µg (≈ 14 %) 14 %	12.500 µg
Zink	1.120 µg (≈ 13 % NW) 13 %	882 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	230 µg (≈ 18 % NW) 18 %	181 µg (≈ 14 %) 14 %	1.250 µg
Mangan	450 µg (≈ 13 % NW) 13 %	354 µg (≈ 10 %) 10 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	50 g
Netto-KH	10 g	8 g
Broteinheiten	1,32 BE	1,04 BE
Broteinheiten	1,58 BE	1,24 BE
Broteinheiten	1,05 BE	0,83 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	30 mg	24 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	30 mg	24 mg
Glucose (Traubenzucker)	350 mg	276 mg
Fructose (Fruchtzucker)	200 mg	157 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	550 mg	433 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.300 mg	1.024 mg
Maltose (Malzzucker)	20 mg	16 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.300 mg	1.024 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	14.000 mg	11.024 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	87 %
Isoleucin	370 mg (≈ 25 % NW) 25 %	291 mg (≈ 19 %) 19 %	1.500 mg
Leucin	650 mg (≈ 22 % NW) 22 %	512 mg (≈ 17 %) 17 %	2.925 mg
Lysin	570 mg (≈ 25 % NW) 25 %	449 mg (≈ 20 %) 20 %	2.250 mg
Methionin	71 mg (≈ 9 % NW) 9 %	56 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	79 mg (≈ 25 % NW) 25 %	62 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Phenylalanin	430 mg (≈ 139 % NW) 139 %	339 mg (≈ 109 %) 109 %	310 mg
Tyrosin	260 mg (≈ 14 % NW) 14 %	205 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	350 mg (≈ 31 % NW) 31 %	276 mg (≈ 24 %) 24 %	1.125 mg
Tryptophan	78 mg (≈ 26 % NW) 26 %	61 mg (≈ 20 %) 20 %	300 mg
Valin	430 mg (≈ 22 % NW) 22 %	339 mg (≈ 17 %) 17 %	1.950 mg
Arginin	680 mg	535 mg
Histidin	215 mg (≈ 29 % NW) 29 %	169 mg (≈ 23 %) 23 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.160 mg	2.488 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	400 mg	315 mg
Asparaginsäure	960 mg	756 mg
Glutaminsäure	1.480 mg	1.165 mg
Glycin	400 mg	315 mg
Prolin	390 mg	307 mg
Serin	460 mg	362 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.090 mg	3.220 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	180 mg	142 mg
Omega 6 Fettsäuren	511 mg	402 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,84 :1	2,23
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	28,36 :1	22,33
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,06 mg	0,05 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	2 mg	2 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,03 mg	0,02 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	1 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	200 mg	157 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	40 mg	31 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	8 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	8 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	300 mg	236 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	910 mg	717 mg
Eicosensäure	20 mg	16 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	930 mg	732 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	510 mg	402 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	180 mg	142 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	0,39 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,05 mg	0,04 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	690 mg	543 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,03 mg	0,02 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,5 P	1,2 P
P2	2,8 P	2,2 P
P3	3,4 P	2,7 P
P4	3,3 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,32 g	0,25 g
Rohasche	2,0 g	1,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	2,3 g	1,8 g
Rohprotein	7,3 g	5,7 g

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